Piparitalo

Tehtiin Lepen kanssa piparitaloa seurakunnan joulumyyjäisiin, ihan hieno tuli :D Vielä pitäs tehdä sitten kotona muumitalon näkönen, saa nähä tuleeko millanen.

Happy birthday to me : D

Täytin tuossa marraskuun alussa 16 vuotta ja päätin tehdä itselle Lepen kanssa täytekakun kun kerta vieraitakin tuli. Vain tuommonen pieni kakku, käytin yhtä pohjaa ja täytteenä mariannetäytettä. Pohjan tein lasillinen tekniikalla. Eli esim. lasillinen munia, yks lasillinen sokeria jne... Ja kaakaojauhetta laitoin 2 rkl, ja varmaa olis käynyt vähempikin. Mut hyvää oli.

Täytteen ohje on tässä: 

1 pussi  mariannerouhetta (laitoin kyllä kaksi)

2 dl kermaa

2 dl maitorahkaa

Vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka ja rouheet ja sekoita tasaiseksi. Mausta vaniljasokerilla. Anna vähän aikaa jääkaapissa tasaantua ja levitä sitten kakun väliin.

Syysloman leipomuksia

Sitä oli sitten syyslomalla Lipe mummulla, ja mummuhan toki laitto leipomaan kaikkea hyvää. Se on vaan harmi ku näistä ehdein ottaa vaan kuvan : D Resepti on otettu Mimmin keittiöltä ja tässä tulee: 

Lumipallo-pikkuleivät     (40 - 50 kpl)

200 g voita / margariinia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1½ tl vanilliinisokeria

1 muna

2 tl leivinjauhetta

(ripaus suolaa -> jos käyttää rasvana voita, ei tarvitse laittaa)

4 dl vehnäjauhoja

1 pss (150g) Marianne- rakeita

Vaahdota voi ja sokerit keskenään, lisää muna ja kuiva-aine seos joukkoon. Lisää marianne-rakeet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi, ite jouduin loppu puolella sekottaan käsin. Ota taikinasta pieniä palloja ja paina keskeltä littanaksi, ei mitään kovin isoja kannata. Paista keksit 175-200 asteisessa uunissa keltaiseksi n.10-15 min.

Varoitus! Taikina on hyvää :D ja älä laita jäähtymään päällekäin.