Muumitalopisanbaabelintorni lumimyrskyssä

Sanottasko näin että kun oot leiponut 6 tuntia ja jätät viimeseksi piparitalon nii voi käydä aika hauskasti... Mutta kyllä tuo tulee syötyä, karkkia niin paljon :D Se on tosiaan muumitalo+pisantorni+baabelintorni+lumimyrsky. Pitäähä sitä muumilaaksossakin olla joskus lumimyrskyjä niin että menee ikkunat hajalle ja kuisti sortuu :)

Toinen piparitalo

Tuli tehtyä toinen piparitalo myyntiin, eikö tullutki ihan hieno : D

Piparitalo

Tehtiin Lepen kanssa piparitaloa seurakunnan joulumyyjäisiin, ihan hieno tuli :D Vielä pitäs tehdä sitten kotona muumitalon näkönen, saa nähä tuleeko millanen.

Happy birthday to me : D

Täytin tuossa marraskuun alussa 16 vuotta ja päätin tehdä itselle Lepen kanssa täytekakun kun kerta vieraitakin tuli. Vain tuommonen pieni kakku, käytin yhtä pohjaa ja täytteenä mariannetäytettä. Pohjan tein lasillinen tekniikalla. Eli esim. lasillinen munia, yks lasillinen sokeria jne... Ja kaakaojauhetta laitoin 2 rkl, ja varmaa olis käynyt vähempikin. Mut hyvää oli.

Täytteen ohje on tässä: 

1 pussi  mariannerouhetta (laitoin kyllä kaksi)

2 dl kermaa

2 dl maitorahkaa

Vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka ja rouheet ja sekoita tasaiseksi. Mausta vaniljasokerilla. Anna vähän aikaa jääkaapissa tasaantua ja levitä sitten kakun väliin.

Syysloman leipomuksia

Sitä oli sitten syyslomalla Lipe mummulla, ja mummuhan toki laitto leipomaan kaikkea hyvää. Se on vaan harmi ku näistä ehdein ottaa vaan kuvan : D Resepti on otettu Mimmin keittiöltä ja tässä tulee: 

Lumipallo-pikkuleivät     (40 - 50 kpl)

200 g voita / margariinia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1½ tl vanilliinisokeria

1 muna

2 tl leivinjauhetta

(ripaus suolaa -> jos käyttää rasvana voita, ei tarvitse laittaa)

4 dl vehnäjauhoja

1 pss (150g) Marianne- rakeita

Vaahdota voi ja sokerit keskenään, lisää muna ja kuiva-aine seos joukkoon. Lisää marianne-rakeet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi, ite jouduin loppu puolella sekottaan käsin. Ota taikinasta pieniä palloja ja paina keskeltä littanaksi, ei mitään kovin isoja kannata. Paista keksit 175-200 asteisessa uunissa keltaiseksi n.10-15 min.

Varoitus! Taikina on hyvää :D ja älä laita jäähtymään päällekäin.

Äitille täytekakkua

Äiti täytti 50 ja vietettiin juhlat näin perhepiirissä, ei mitään isompaa mutta kakku mun oli aivan pakko tehdä.
Pohjan tein toisen 4 munan ohjeella ja toiseen meni 5 munaa, ja en tiedä tarkkoja määriä paljonko meni mitäkin, koska mittasin kaiken lasilla kuten äiti on opettanut.
Täytteenä on mansikka ja suklaamousset ja kermavaahto flora vispiä.


Vaahto täytteeseen:
1 tlk (2,5 dl) flora vispiä
3 munaa
3/4 dl sokeria

Mansikkamousse:
Vajaa ½ vaahdosta
½ tlk (125 g) rahkaa
1 ½ dl mansikkahilloa, itse käytin metsämansikkahilloa ja laitoin sitä kyllä vähän enemmän.
3 liivatetta

Suklaamousse:
Loput vaahdosta
130 g maitosuklaata
2 liivatetta

Vaahdota kerma. Vatkaa myös munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kerma varoen munavaahdon joukkoon ja laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Valmista ensin mansikkamousse. Laita kulhoon rahka ja kaada päälle vaahtoa sen verran, että suklaamoussea varteen jää suunnillee saman verran. Kiehauta tilkka mansikkamehua ja sulata liivatteet. Kaada rahkavaahdon päälle mansikkahillo ja mehu. Sekoita tasaseksi ja laita jääkaappiin.
Sulata maitosuklaa mikrossa muovipussissa, koska näin saat säästettyä aika paljonkin suklaata. Anna jäähtyä ja leikkaa pussin kulmaan reikä ja valuta suklaa vaahdon joukkoon. Sulata liivatteet kattilassa ja sekoita ne vaahtoon. Laita jääkaappiin.
Kakun kostutuksena käytin mansikkamehua.

Kolmen suklaan keksejä

Tämmösiä kolmensuklaan keksejä oon tehnyt joskus kauan sitten, löysin vaan tän kuvan koneelta : D En muista yhtään mistä tää resepti on otettu, oliskohan fazerin sivuilta? Mut kuitenki tässä resepti:

Ainekset:
250 g margariinia tai voita (voista tulee parempaa)
2,5 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kpl muna
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
150 g tummaa leivontasuklaata (käytin pandan)
100 g maitosuklaata
100 g valkosuklaata

Ite tosin vähensin tummaa suklaata ja lisäsin maito ja valkosuklaata enemmän.

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Sekota muna joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele seos taikinan joukkoon, joudut käyttään käsiä koska se on aika hankalaa sähkövatkaimella. Lisää rouhitut suklaat joukkoon. Viimeistää tässä vaiheessa joudut käyttää käsiä. Pyörittele taikinasta palloja ja painele litteäksi uunipellille. Paista keksejä 200 asteisessa uunissa noin 10 min.